2024年02月13日
浏览量:6849
蒜蓉西芹是一道广受欢迎的家常菜,用新鲜的西芹和蒜蓉搭配,不仅色泽翠绿,味道清香,还富含维生素和矿物质,是一道营养丰富的菜肴。本文将详细介绍蒜蓉西芹的做法步骤和注意事项,让你在家里也能轻松做出蒜蓉西芹,享受家常菜的美味。
蒜蓉西芹,家常菜中的经典,清爽开胃,做法简单,营养丰富
蒜蓉西芹是一道广受欢迎的家常菜,用新鲜的西芹和蒜蓉搭配,不仅色泽翠绿,味道清香,还富含维生素和矿物质,是一道营养丰富的菜肴。本文将详细介绍蒜蓉西芹的做法步骤和注意事项,让你在家里也能轻松做出蒜蓉西芹,享受家常菜的美味。
准备食材
- 西芹 300 克
- 蒜 4 瓣
- 食用油 2 汤匙
- 盐 1/4 茶匙
- 鸡精 1/4 茶匙
做法步骤
- 将西芹洗净,去掉老根和黄叶,切成适当的长度,放入一个大碗中,备用。
- 将蒜剥皮,切成蒜蓉,备用。
- 烧一锅开水,加入一点盐,将西芹放入锅中,焯一下水,约15秒,捞出,沥干水分,备用。
- 热锅,倒入油,将蒜蓉放入锅中,用小火炸香,不要炸焦。
- 将焯好的西芹倒入锅中,用大火快速翻炒,加入盐和鸡精,调味,炒匀。
- 出锅,装盘,享用。
标签:蒜蓉西芹,家常菜,西芹,蒜蓉,开胃
评论(0)
发表评论