清爽可口的木耳炒豆芽制作方法

黑熊耍棍——木耳炒豆芽

黑熊耍棍，寓意着精灵般的美味。今天我们将木耳和豆芽巧妙搭配，烹饪出一道清爽可口的木耳炒豆芽。让我们一起来学习制作这道美味佳肴吧！

材料准备

• 木耳：适量
• 豆芽：适量
• 生姜：适量
• 蒜瓣：适量
• 青葱：适量
• 生抽：适量
• 盐：适量
• 食用油：适量

制作步骤

1. 准备工作：将木耳泡发至软化，洗净，切成丝状。豆芽洗净，去除须根，备用。生姜切成末，蒜瓣切成薄片，青葱切成小段备用。
2. 炒制：起锅热油，放入姜末和蒜片爆香，然后加入切好的木耳丝煸炒均匀。
3. 加入豆芽：当木耳炒至变软后，加入豆芽，继续翻炒均匀，让豆芽稍微变软。
4. 调味：根据个人口味，加入适量的生抽和盐，继续炒制至豆芽熟透。
5. 装盘：待炒好的木耳和豆芽均匀入味，出锅装盘，撒上青葱段点缀即可。

温馨提示

• 炒制过程中火候要掌握好，避免炒焦或者炒生。
• 豆芽炒制时间不宜过长，以保持脆嫩口感。
• 可以根据个人口味添加适量的胡椒粉或辣椒增加风味。

这道木耳炒豆芽不仅色香味俱佳，而且简单易做，是一道适合家常烹饪的美味佳肴。快来尝试制作吧！