戛纳遇上北海道：法式焦糖布蕾+茉莉花茶香

戛纳遇上北海道——法式焦糖布蕾+茉莉花茶香

戛纳和北海道，一个代表着法式浪漫，一个富有自然风光。将两者结合，带来一场美食与美景的奇妙邂逅，法式焦糖布蕾搭配茉莉花茶香，将带给您别样的美妙体验。

材料准备

法式焦糖布蕾

• 鸡蛋：3个
• 细砂糖：100克
• 动物奶油：200毫升
• 白砂糖：适量（用于焦糖）

茉莉花茶

• 茉莉花茶叶：适量
• 开水：500毫升
• 蜂蜜：适量（可选）

制作步骤

法式焦糖布蕾

1. 准备工作：预热烤箱至180摄氏度。将布丁模具或瓷碗准备好，放在烤盘上备用。
2. 制作焦糖：在平底锅中加入适量白砂糖，小火加热，待糖溶化并呈现深金黄色时，迅速将其倒入布丁模具中，晃动模具让焦糖均匀涂抹在底部。
3. 打蛋液：将鸡蛋和细砂糖放入一个大碗中，用打蛋器搅拌均匀至糖完全溶解。
4. 加入奶油：将动物奶油加热至微温，慢慢倒入蛋液中，一边倒入一边搅拌均匀。
5. 倒入模具：将混合好的蛋液倒入准备好的布丁模具中。
6. 烘烤：将布丁模具放入烤盘中，加入适量的热水，放入预热好的烤箱中，烘烤约35-40分钟，直至布丁凝固。

茉莉花茶

1. 泡茶：将茉莉花茶叶放入茶壶中，倒入开水，盖上茶壶盖，静置约3-5分钟。
2. 调味（可选）：根据个人口味，可在茶中加入适量的蜂蜜调味。

装盘

1. 取出烤好的法式焦糖布蕾，待其冷却后轻轻倒扣在盘子中。
2. 将泡好的茉莉花茶倒入茶杯中。
3. 将茶杯和布丁摆放在盘子中，可以在旁边点缀一些新鲜的水果或薄荷叶进行装饰。

品尝

将浪漫的法式焦糖布蕾与清香的茉莉花茶搭配在一起，闭上眼睛，仿佛置身于戛纳海滨或北海道的花海中。享受这一份别样的美妙体验吧！

这道戛纳遇上北海道的美食组合，不仅口感丰富，而且营养均衡，是一道适合在特殊场合或休闲时刻品尝的美味佳肴。快来一起感受这份别样的美味吧！