2024年05月07日
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制作美味蒜茸田七的简单步骤:准备田七、蒜蓉、香菜、食用油、盐、香醋,将田七切片,爆香蒜蓉,淋上蒜油,调味盐和香醋,撒上香菜即可食用。田七口感清爽,有利于消暑解毒。
如何制作美味的蒜茸田七
蒜茸田七是一道清爽可口的凉菜,口感爽脆,营养丰富,适合夏季消暑。下面是制作蒜茸田七的简单步骤。
材料准备
- 田七 适量
- 蒜蓉 适量
- 香菜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 香醋 适量
制作步骤
- 将田七洗净,去皮,切成薄片备用。
- 锅中烧热适量的食用油,放入蒜蓉爆香。
- 关火,待油温降至五成热时,将蒜油淋在切好的田七上,搅拌均匀。
- 加入适量的盐和香醋,根据个人口味调味。
- 撒上适量的香菜,即可食用。
温馨提示
- 田七口感清爽,可以去除血热、解毒、利尿,适合夏季食用。
- 烹饪过程中蒜蓉的香味会渗入田七,增添美味。
- 如果喜欢口感更加清爽的蒜茸田七,可以事先将田七片焯水后再调制。
尝试用这个简单的方法制作蒜茸田七,相信你会做出一道清爽可口的凉菜,为夏日增添一丝清凉!
文章来源:美食天下
标签:蒜茸田七, 制作步骤, 清爽凉菜, 夏季食谱, 食用油, 盐, 香菜, 香醋, 烹饪技巧
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