2024年05月08日
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制作清淡可口鸡丝豆苗的简单步骤：准备鸡胸肉、豆苗、生姜、蒜蓉、料酒、生抽、盐、鸡精、食用油，腌制后快速炒熟即可。口感丰富，营养丰富，是一道清淡可口的家常菜。
如何制作美味的鸡丝豆苗
鸡丝豆苗是一道清淡可口的家常菜，鸡丝鲜嫩，豆苗爽脆，口感丰富，营养丰富。下面是制作鸡丝豆苗的简单步骤。
材料准备
- 鸡胸肉 1块
- 豆苗 适量
- 生姜 适量
- 蒜蓉 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
制作步骤
- 将鸡胸肉切成丝状，放入碗中，加入适量的料酒、生抽、盐和鸡精，腌制片刻。
- 豆苗洗净，去除老叶，焯水备用。
- 锅中倒入适量的食用油，加热后放入蒜蓉和生姜爆香。
- 加入腌制好的鸡丝，快速翻炒至变色。
- 加入焯好水的豆苗，继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐，根据个人口味调味。
- 继续翻炒至豆苗熟软，即可关火。
温馨提示
- 在腌制鸡丝时可以加入少许淀粉，使其更加嫩滑。
- 煮豆苗时不要过久，以保持其爽脆口感。
- 豆苗的翻炒时间不宜过长，避免过度软化影响口感。
- 可以根据个人口味加入一些其他调味料，如胡椒粉、香菇粉等增加风味。
尝试用这个简单的方法制作鸡丝豆苗，相信你会做出一道鲜美可口的家常菜，为家人带来健康美味！
文章来源：美食天下
标签：鸡丝豆苗, 制作步骤, 家常菜, 鸡胸肉, 豆苗, 生姜, 蒜蓉, 料酒, 生抽, 盐, 鸡精, 烹饪技巧
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