西兰花炒香菇（青春永驻）制作方法

西兰花炒香菇（青春永驻）的制作过程

西兰花炒香菇（青春永驻）是一道清新可口、营养丰富的菜品，以其色香味俱佳而备受喜爱。下面就来介绍一下西兰花炒香菇的制作方法。

材料准备

• 西兰花 适量
• 香菇 适量
• 蒜 适量
• 姜 适量
• 青椒 适量
• 红椒 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 食用油 适量

制作步骤

1. 将西兰花洗净，掰成小朵，香菇切片，蒜切末，姜切片，青椒、红椒切成小段备用。
2. 锅中倒入适量的食用油，烧至五成热，放入蒜末、姜片煸炒出香味。
3. 将切好的西兰花朵放入锅中翻炒片刻。
4. 加入适量的生抽，继续炒匀。
5. 放入香菇片，继续翻炒均匀。
6. 加入适量的盐、鸡精调味，炒匀。
7. 最后加入青椒、红椒段，快速翻炒均匀即可出锅。

温馨提示

• 炒菜时火候要掌握好，避免过度炒制导致菜品变色。
• 可以根据个人口味添加适量的调味料，增添风味。
• 炒菜过程中要经常翻炒，使菜品受热均匀。
• 西兰花和香菇都是嫩菜，炒制时间不宜过长，以保持其鲜嫩口感。

尝试一下这道清新可口的西兰花炒香菇（青春永驻）吧，保证让你回味无穷！