蒜蓉粉丝制作方法

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学会制作蒜蓉粉丝,简单易学,口感软糯爽滑。制作步骤包括准备材料、热锅下油、炒蒜蓉、加入粉丝、加调味料、炒至入味、调味、出锅、装盘。这道美味的家常小吃香气诱人,既简单又营养。

蒜蓉粉丝制作方法

材料:

  • 粉丝 100克
  • 大蒜 3瓣
  • 生抽 适量
  • 食用油 适量
  • 盐 适量
  • 香菜(可选)适量

制作步骤:

  1. 准备材料:将粉丝浸泡在温水中软化备用。将大蒜剥皮后切成末备用。

  2. 热锅下油:取一锅,加入适量的食用油,大火烧热。

  3. 炒蒜蓉:将切好的大蒜末放入锅中,用中小火炒香。

  4. 加入粉丝:待大蒜香味出来后,将浸泡软化的粉丝放入锅中,快速翻炒均匀。

  5. 加调味料:加入适量生抽,继续翻炒均匀,让粉丝均匀吸收调味料。

  6. 炒至入味:持续翻炒至粉丝均匀入味,变得透明软糯。

  7. 调味:根据个人口味适量加入盐调味,再次翻炒均匀。

  8. 出锅:待粉丝炒至入味后,撒上适量香菜末,即可出锅装盘。

  9. 装盘:将炒好的蒜蓉粉丝装入碗中,可以撒上少许香菜末点缀。

这道蒜蓉粉丝香气诱人,口感软糯爽滑,是一道美味的家常小吃,既简单又营养。

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