玉子豆腐虾仁蒸蛋制作方法

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学会制作玉子豆腐虾仁蒸蛋,口感细腻鲜美,营养丰富。制作步骤包括准备材料、打蛋液、准备蒸锅、准备容器、撒入虾仁、倒入蛋液、蒸熟、出锅、享用。这道美味的家常菜肴适合全家人享用。

玉子豆腐虾仁蒸蛋制作方法

材料:

  • 鸡蛋 3个
  • 玉子豆腐 1块
  • 虾仁 100克
  • 葱花 适量
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 食用油 适量

制作步骤:

  1. 准备材料:将玉子豆腐切成小块备用。虾仁洗净备用。

  2. 打蛋液:将鸡蛋打入碗中,加入适量生抽和盐,打散成蛋液备用。

  3. 准备蒸锅:将蒸锅烧开,放入适量水,放入蒸架。

  4. 准备容器:在蒸锅上放一个适合的容器,将玉子豆腐均匀铺在容器底部。

  5. 撒入虾仁:将虾仁均匀撒在玉子豆腐上。

  6. 倒入蛋液:将打散好的蛋液倒入容器中,覆盖在虾仁和玉子豆腐上。

  7. 蒸熟:将装有食材的容器放入蒸锅中,盖上锅盖,用大火蒸约8-10分钟,至蛋液凝固。

  8. 出锅:蒸好后,撒上适量葱花,淋上少许热油,即可出锅。

  9. 享用:将蒸好的玉子豆腐虾仁蒸蛋切块,装盘即可享用。

这道玉子豆腐虾仁蒸蛋口感细腻鲜美,营养丰富,是一道美味的家常菜肴,适合全家人享用。

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