韩式鸡蛋葱花饼制作方法

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学会制作韩式鸡蛋葱花饼:打散鸡蛋,调制面糊,加入葱花,煎至金黄,美味可口。

韩式鸡蛋葱花饼制作方法

材料:

  • 鸡蛋 2-3个
  • 面粉 100克
  • 葱花 适量
  • 盐 适量
  • 食用油 适量

制作步骤:

  1. 准备材料:将鸡蛋打入碗中,加入适量盐,打散备用。将面粉倒入另一个碗中,适量盐,适量清水,搅拌成面糊。

  2. 搅拌面糊:将面粉和水搅拌均匀成面糊状。

  3. 加入葱花:将切好的葱花加入面糊中,搅拌均匀。

  4. 烹饪饼:热锅加入适量食用油,待油温适中时,倒入一勺面糊,摊成圆形薄饼状。

  5. 加鸡蛋液:在饼的表面均匀地倒入打散的鸡蛋液。

  6. 翻面:等鸡蛋液凝固后,用铲子将饼翻面,煎至两面金黄。

  7. 煎至两面金黄即可起锅,切块装盘,即可享用。

这道韩式鸡蛋葱花饼口感香脆,葱香扑鼻,简单易做,是韩国料理中的一道经典小吃。

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