香蕉鸡蛋饼制作方法

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学会制作香甜软糯的香蕉鸡蛋饼:准备食材,搅拌面糊,加入香蕉和鸡蛋,煎至金黄,可根据口味撒上白糖或蜂蜜。

香蕉鸡蛋饼制作方法

材料:

  • 香蕉 1根
  • 鸡蛋 2个
  • 面粉 50克
  • 白糖 适量
  • 食用油 适量
  • 蜂蜜(可选)

制作步骤:

  1. 准备食材:将香蕉去皮切成薄片,打散鸡蛋备用。

  2. 搅拌面糊:将面粉倒入碗中,加入适量白糖,慢慢加入适量清水,搅拌成面糊状。

  3. 加入香蕉:将切好的香蕉片倒入面糊中,和打散的鸡蛋一起搅拌均匀,使香蕉和鸡蛋均匀分布在面糊中。

  4. 加热平底锅:平底锅加热,倒入适量的食用油,待油热后,倒入一勺面糊。

  5. 煎饼:将倒入锅中的面糊摊成圆形薄饼状,用铲子轻轻压平,让面糊均匀煎熟。

  6. 翻面:当饼底开始变金黄,边缘有些微翘起时,用铲子翻面,继续煎另一面至金黄。

  7. 煎至两面金黄即可起锅,可根据个人口味在上面撒上少许白糖或蜂蜜提味,即可享用。

这道香蕉鸡蛋饼口感香甜软糯,营养丰富,适合作为早餐或下午茶的美味选择。

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