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学会豆腐炒香菇的简单方法:准备食材,烹饪过程中炒香调料,加入豆腐和香菇,调味炒熟即可享用美味家常菜。
准备食材:将香菇洗净切片,豆腐切成块,青蒜、姜、葱切末备用。
热锅冷油:将锅烧热,加入适量食用油,放入豆腐块煎至两面金黄,取出备用。
爆香调料:同一锅中加入少许食用油,放入姜蒜末和葱花爆香。
炒香菇:加入切好的香菇片翻炒,炒至香菇出水变软。
调味:将煎好的豆腐块放入锅中,加入适量的盐、生抽和蚝油,翻炒均匀。
加入青蒜:最后加入切好的青蒜段,炒匀即可出锅。
上菜:将炒好的豆腐炒香菇装盘,即可享用。
这道菜口感鲜美,营养丰富,适合全家人品尝。
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