芝士焗龙虾的制作方法

芝士焗龙虾的制作方法

芝士焗龙虾是一道口味浓郁、香气扑鼻的美味佳肴，将新鲜的龙虾与芝士相结合，口感丰富，令人垂涎欲滴。下面是制作芝士焗龙虾的简单步骤：

原料准备

• 龙虾：新鲜的龙虾1只，去除头部和腮，剖开备用。
• 芝士：适量，选择适合焗制的芝士，如切达奶酪、马苏里拉奶酪等。
• 黄油：适量，用于涂抹在龙虾上。
• 大蒜：适量，切成蒜蓉备用。
• 香草：适量，如新鲜的香菜、欧芹等，用于提味装饰。
• 盐、胡椒粉：适量，根据个人口味添加。

制作步骤

1. 将剖开的龙虾放在烤盘上，用刀在龙虾身上稍微划几刀，方便入味。
2. 将黄油均匀地涂抹在龙虾身上。
3. 将切好的蒜蓉均匀地撒在龙虾上。
4. 撒上适量的盐和胡椒粉，调味。
5. 将芝士切成薄片，均匀地铺在龙虾上。
6. 将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤制约15-20分钟，直至芝士融化金黄。
7. 取出烤盘，撒上新鲜的香草作为装饰。

小贴士

• 龙虾烤制时间不宜过长，以免过火导致龙虾肉变硬。
• 可根据个人口味在芝士上撒上少许意大利调料或干香料增加风味。
• 烤制过程中可适当调整烤箱温度和时间，确保芝士融化均匀。
• 烤制完成后可挤上柠檬汁增加清爽口感。

芝士焗龙虾烤制简单，口感浓郁，是一道适合家庭聚餐或宴客用的美味佳肴。尝试一次，您会被其鲜美的味道所征服！