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学会制作美味的炸鸡翅，外酥里嫩，香气四溢，是一道受欢迎的热门小吃，本文提供简单易行的烹饪步骤。
炸鸡翅是一道美味的热门小吃，外酥里嫩，香气诱人，深受大众喜爱。下面是制作炸鸡翅的简单步骤。
准备鸡翅： 将鸡翅洗净，去除杂质，沥干水分，切开成翅中和翅尖。
腌制鸡翅： 将切好的鸡翅放入盆中，加入适量盐、黑胡椒粉、切好的生姜、适量料酒，腌制15-20分钟，让鸡翅入味。
打鸡蛋液： 将一个鸡蛋打入碗中，搅打均匀成蛋液。
面粉生粉： 准备两个碗，一个放面粉，一个放生粉。
裹粉鸡翅： 将腌制好的鸡翅依次裹上面粉、蛋液、生粉，保证每一层都裹得均匀。
预热油锅： 锅中倒入足够的食用油，加热至7成热。
炸鸡翅： 将裹好粉的鸡翅放入预热好的油锅中，炸至金黄色，表面酥脆，内部熟透。
捞出沥油： 用漏勺将炸好的鸡翅捞出油锅，沥干油分，放在厨房纸上吸油。
享用： 炸好的鸡翅摆盘，可以配上自制的蘸料，如蒜蓉辣酱、番茄酱等，即可食用。
按照以上步骤制作，你也能轻松做出美味的炸鸡翅，快来动手尝试吧！
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