2024年05月09日
浏览量：1261
学习如何制作营养丰富的苁蓉炖鸡，所需食材包括鸡肉、苁蓉、枸杞等。制作步骤简单，包括焯水处理、炖煮、加入苁蓉和枸杞、调味等。温馨提示包括鸡肉选择和苁蓉用量。
营养丰富的苁蓉炖鸡制作方法
想要尝试一道滋补养生的美味菜品？苁蓉炖鸡是一个不错的选择。苁蓉具有滋补肝肾、补益气血的功效，搭配鲜嫩的鸡肉炖制而成，不仅口感鲜美，而且营养丰富。下面让我们一起学习如何制作这道美味的苁蓉炖鸡吧！
所需食材
- 鸡肉（老母鸡、土鸡等）500克
- 苁蓉 适量
- 枸杞 适量
- 姜片 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
制作步骤
- 准备食材：将鸡肉洗净，切成块状备用。苁蓉和枸杞洗净备用。
- 焯水处理：将鸡肉放入沸水中焯水，捞出后用清水冲洗干净，去除血水和杂质。
- 炖煮：将焯水后的鸡肉放入炖盅中，加入适量的清水，放入适量的姜片和料酒，大火煮沸后转小火炖煮约1小时至鸡肉熟软。
- 加入苁蓉和枸杞：待鸡肉炖至七八分熟时，加入适量的苁蓉和枸杞，继续炖煮约30分钟至汤汁浓郁。
- 调味：根据个人口味加入适量的盐，调整味道。
- 出锅：炖至鸡肉熟透，汤汁浓郁时，即可出锅，装盘即可食用。
温馨提示
- 鸡肉选择：选用老母鸡或土鸡等鸡肉，肉质鲜美。
- 苁蓉用量：苁蓉的用量可以根据个人口味和需求进行调整，适量即可。
- 调味技巧：在调味时可以适量加入一些枸杞，增加菜品的营养价值。
现在，一道营养丰富的苁蓉炖鸡就制作完成了！这道菜不仅口感鲜美，而且具有滋补身体的功效，适合全家人一起品尝。希望你喜欢这道菜，也希望你能享受烹饪的乐趣！
标签：苁蓉炖鸡, 营养丰富, 制作步骤, 温馨提示, 调味技巧, 鸡肉选择
评论(0)
发表评论