清凉解暑的青皮饮制作方法

青皮饮

青皮饮是一道清凉解暑的饮品，利用青皮制作而成，口感清香，具有清热解毒、生津止渴的功效。制作简单，适合夏季饮用。

材料准备

• 青柠檬皮：适量
• 冰糖：适量
• 清水：适量

制作步骤

1. 准备工作：

2. 将青柠檬洗净，去皮，取得青皮备用。

3. 烹饪过程：

4. 将青皮放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮10-15分钟，直至水变成淡黄色。

5. 加入适量冰糖，继续煮至冰糖溶化。

6. 滤取青皮：

7. 将煮好的青皮水倒入过滤网中，滤去青皮渣，留下清澈的青皮水。

8. 出锅装杯：

9. 待青皮水冷却后，倒入杯中，可以直接饮用，也可以加入适量冰块增加口感。

温馨提示

• 在煮制过程中，可以根据个人口味适量调整冰糖的用量，喜欢甜一些的可以多加一些。
• 青皮水可以冷藏后饮用，口感更佳清凉爽口。
• 如果喜欢酸味更浓郁的口感，可以加入少许青柠檬汁或者柠檬片调味。

这道青皮饮不仅口感清新，而且具有清热解暑的功效，是夏季消暑解渴的好选择。欢迎大家尝试制作，享受清凉的饮品！