州米粉的家常做法，手工制作的传统风味，酥脆鲜香，一碗不够吃
泉州米粉是一道闽南特色的面食，用选用本地产的籼稻米和碱水制成的面线，经过炸、煮、炒等工序，配以猪肉、虾仁、鱿鱼干、香菇等食材，用沙茶酱和高汤调味，色泽金黄，口感酥脆，鲜香无比。本文详细介绍了泉州米粉的用料和做法步骤图，以及小贴士和评分，帮助你学习和掌握这道菜谱。
泉州米粉是一道闽南特色的面食，用选用本地产的籼稻米和碱水制成的面线，经过炸、煮、炒等工序，配以猪肉、虾仁、鱿鱼干、香菇等食材，用沙茶酱和高汤调味，色泽金黄，口感酥脆，鲜香无比。本文详细介绍了泉州米粉的用料和做法步骤图，以及小贴士和评分，帮助你学习和掌握这道菜谱。
厦门沙茶牛肉面是一道著名的汤类面食小吃，其特色在于沙茶酱的制作和搭配。沙茶酱是用虾干、鱼干、葱头、蒜头、老姜等食材炸香研磨而成，与花生酱、奶粉、冰糖等调和成汤料，再加入牛肉、鱿鱼、虾仁等配料，烫熟碱面，淋上一大勺沙茶汤，就是一碗香浓鲜辣的沙茶牛肉面。本文将教你如何制作这道美味的面食，让你在家也能享受厦门的风味。
泉州烧饼是福建省泉州市的一道特色小吃，也叫“虎咬草”烧饼，因其形似老虎咬草而得名。它是用高筋面粉发酵后制成的空心饼皮，内夹甜辣酱、麦芽糖、芫荽和土豆糕，外面印上红色的“虎咬草”字样，再贴在加热的瓦缸内壁蒸烤而成。泉州烧饼的口感酥香软糯，甜辣适中，芫荽清香，是一道非常适合早餐或者下午茶的小吃。本文将教你如何制作这道美味的小吃，让你在家也能享受泉州的风味。
泉州烧饼是福建省泉州市的一道特色小吃，也叫“虎咬草”烧饼，因其形似老虎咬草而得名。它是用高筋面粉发酵后制成的空心饼皮，内夹甜辣酱、麦芽糖、芫荽和土豆糕，外面印上红色的“虎咬草”字样，再贴在加热的瓦缸内壁蒸烤而成。泉州烧饼的口感酥香软糯，甜辣适中，芫荽清香，是一道非常适合早餐或者下午茶的小吃。本文将教你如何制作这道美味的小吃，让你在家也能享受泉州的风味。