制作芒果布丁的简易教程

制作芒果布丁的简易教程

芒果布丁是一款口感细腻、香甜可口的甜品，以新鲜芒果为主要原料，搭配吉利丁等材料制作而成。它不仅口感丰富，而且色彩艳丽，是许多人喜爱的甜点之一。下面我们来分享一下制作芒果布丁的简易教程。

准备食材

• 新鲜芒果：2-3个
• 吉利丁粉：15克
• 细砂糖：适量
• 牛奶：500毫升
• 鲜奶油：100毫升
• 水：适量

制作步骤

1. 制作芒果泥：将新鲜芒果去皮去核，切成小块，放入搅拌机中，搅打成细腻的芒果泥状。
2. 制作吉利丁液：将吉利丁粉放入一个碗中，加入适量的水搅拌均匀，让吉利丁粉充分膨胀。
3. 加热牛奶：将牛奶倒入锅中，加入细砂糖适量，用小火加热至微温，然后加入吉利丁液，搅拌均匀至吉利丁完全溶解。
4. 加入芒果泥：将制作好的芒果泥倒入牛奶中，搅拌均匀，确保芒果味充分融入牛奶中。
5. 加入鲜奶油：将鲜奶油倒入芒果牛奶混合液中，再次搅拌均匀。
6. 倒入容器：将混合好的芒果布丁液倒入布丁模具或碗中，放入冰箱冷藏，静置至凝固。
7. 装盘：待芒果布丁完全凝固后，取出，用刀轻轻在周围刮一圈，将布丁倒扣到盘中。
8. 享用：芒果布丁可以直接食用，也可以配上新鲜水果或果酱，增添口感。

温馨提示

• 如果想要芒果布丁更加香浓，可以多加一些芒果泥。
• 吉利丁粉的用量可以根据个人口感调整，喜欢更加绵密口感的可以适量增加。
• 鲜奶油可以增加芒果布丁的口感，使其更加丰满细腻。

制作芒果布丁非常简单，而且口感细腻香甜，是一道适合于各种场合的美味甜品。快来动手尝试制作吧，给家人和朋友带来一份甜蜜的享受吧！