柚子炖雪耳，清润解燥，美味又养颜

柚子炖雪耳是一道简单又美味的甜品，柚子香气浓郁，雪耳软糯滑嫩，加上冰糖和枸杞，既能解渴又能润肺，还能美白抗衰老。这道菜的做法也很容易，只需要准备好新鲜的柚子，泡发好的雪耳，以及一些常见的调料，就可以轻松制作出来。下面就跟着我一起来看看具体的步骤吧。

荔枝肉，福州传统美味，酥香鲜嫩，回味无穷

荔枝肉是福州传统名菜，已有二三百年历史。因色、形、味皆似荔枝而得名。制法是将猪瘦肉剞上十字花刀，切成斜形块。因剞的深度、宽度均匀恰当，炸后卷缩成荔枝形，佐以红糟、香醋、白糖、酱油等调料即成。这道菜色泽红亮，形似荔枝，酸甜可口，肉质酥香鲜嫩，是一道适合宴客或家庭享用的佳肴。